В нашето семейство не му отделяме специално внимание, но това не означава, че го отричаме или не го одобряваме. По отношение на празниците аз твърдо отстоявам максимата, че колкото повече - толкова по-добре.
Поръчката получих от моя добра приятелка - Мария Пеева. Сигурно неведнъж сте чували или прочитали това име в края на англоговорящ филм, тъй като преводът е бил нейно дело. Освен великолепен преводач, тя е и прекрасна майка на три още по-прекрасни момчета. Та именно за тях ми поръча да направя курабийки и кексчета на хелоуинска тематика.
Halloween cookies |
С изрязването на курабийките имах голям проблем. Тъй като не разполагам с подходящи за празника кътери, реших да си изработя сама формички от картон, около които изрязвах с помощта на малко ножче. Оставям настрана факта, че така рязането е супер бавно и досадно, но голямата ми драма бе, че тестото ставаше ужясно назъбено по края . За компенсация с декорирането се забавлявах много. След като изстинаха, покрих кукитата с ледена глазура от пудра захар и лимонов сок, с добавка на сладкарски бои за постигане на желаните цветове. Глазурата се нанася с мека четка за рисуване и става доста бързо и лесно. След като засъхна се заех с детайлите. Използвах роял айсинг за контурите, фондан за апликациите и хранителни маркери за рисунките. Получиха се разнообразни и симпатични бисквитки съвсем в духа на Хелоуин. Имаше тиквени фенери, духчета, паяци, надгробни плочи, вещерски шапки, черепи и кости и какви ли не още уродщини.
Halloween cupcakes |
И при кексчетата мотивите бяха същите, но вече в 3Д вариант. Надявам се все пак да са били повече вкусни, отколкото страшни.